Un proyecto fotográfico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno.
Detrás de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia.
Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior abren caminos y son referencia en este primer cuarto de siglo.
Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista: un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal.